acerca de mi

Lucia Jimenez Garcia, chef a domicilio en Granada.

"me considero una cocinera con experiencia pero abierta a aprender,soy versatil y sobre todo me gusta mimar al comensal a traves los sentidos"

Siempre he tenido pasión por la cocina y por el servicio de restauración. Empecé desde abajo muy joven de pinche y fregando platos en varios tipos de establecimientos de Granada,viajé a Holanda y allí en un restaurante indonés que me introdujo en la cocina asiática de la que me considero fan y estoy mas especializada. Viví en el país vasco donde trabajé y aprendí con grandes profesionales,y después en valencia y en las islas baleares donde he conocido las gastronomías locales que han enriquecido mis conocimientos ,al mismo tiempo en los ratos libres fui adquiriendo formación técnica a través de cursos y buscando una cualificación y sobre todo experiencia en el sector,han pasado 20 años y quiero seguir aprendiendo.

Un secreto...

el respeto por los productos y las materias primas

Aprendí a cocinar en...

restaurantes de cocina creativa,y de fusion

Para mi la cocina es...

una manera de regalar a los sentidos

domingo, 24 de enero de 2016

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Presupuestos ajustados a los tiempos que corren.

Aprovecha tu tiempo,yo compro,cocino y limpio,tu eliges

yo cocino para ti